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千岛玉叶与清溪玉芽的加工工艺
日期：2010-11-01 17:06:16
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千岛玉叶与清溪玉芽均是新创名茶，产于浙江省淳安县千岛湖畔。千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊，湖面浩渺，湖中有大小岛屿千余个，故名千岛湖。 千岛玉叶与清溪玉芽制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为...
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饮铁观音的十大好处
日期：2010-04-24 08:27:16
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近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，安溪铁观音茶叶中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面： 一、铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不...
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安溪铁观音烘焙技术简介
日期：2010-04-24 08:26:20
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长短全在焙茶人的经验之中，其过程在各个细节也要认真把握，不然一个不小心可能导致一炉茶火化到绑、焖、缩、或已然燥化、焦炭化，甚至全部报销掉，因此有人焙茶像是在玩火，这一点也不为过。提醒：话虽如此，对于行家来说，只要能掌握火性、水性，就如锻铁...
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铁观音也喝豆浆？铁观音种植豆浆新滋养法
日期：2010-04-05 23:06:43
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日前，两岸飘香（北京）商贸有限公司在京城最大的茶叶集散中心马连道成立首家茶会所，隆重推出了该公司生产的高品质铁观音茶叶。 据了解，该茶叶产于福建安溪海拔1000多米、占地面积200多公顷的优质生态茶山上，是该公司携手两岸茶农、制茶师精诚合作、共同...
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明清茶叶生产的发展
日期：2010-04-05 23:05:24
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明清茶叶生产的发展 ⑴茶类的新发展 宋元时期，除贡茶仍然采用团饼茶外，散茶在民间俗饮已经得到了较广泛的普及。但明朝初期，贡茶仍然采用福建的团饼，后来，明太祖朱元璋认为，进贡团饼茶太重劳民力，决意改制，下令罢造龙团，改进芽茶。明太祖的诏令，在...
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半叶观音|半叶观音制作工艺
日期：2010-04-05 23:03:30
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首个半叶观音成品形状细小玲珑，色泽墨绿，汤色金黄，口感微酸，爽口润滑程度远远超出普通全叶铁观音； 与传统铁观音制作工艺大致相同，制作半叶观音须增加一道裁青工序，经过众多茶师多次实验证明，裁青工序设在炒青（杀青）之后、包揉之前，制作出来的半叶...
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姜红茶|姜红茶怎么做|红茶的做法
日期：2010-03-04 08:54:50
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姜红茶： 原料： 生姜、红茶叶、蜂蜜、水。 做法： 1、洗净老姜，削掉外皮，再将姜切成碎末； 2、冲泡红茶，任何厂牌的红茶都可以使用。也可以使用茶包冲泡； 3、把步骤1的姜末，假如红茶当中，闷盖3分钟。 对于生姜的处理，大家都是各师各法： 1、先把生姜...
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娃哈哈茶饮料介绍
日期：2010-03-04 08:35:58
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口味醇厚、唇齿留香 娃哈哈冰红茶 娃哈哈冰红茶，以滇红红茶和祁门红茶为原料，经特殊工艺萃...
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茶枕的好处|睡茶枕有什么好处
日期：2010-03-04 08:30:53
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茶枕以凉头热脚和闻香疗法的中医理论为基础，结合现代工艺精制而成。枕芯茶叶散发出清新的香味，调节中枢神经，改善睡眠质量；使茶叶中上千种有效成分，通过吸纳和透皮作用充分被人体吸收，达到明目健脑、健康睡眠的效果. 1、明目清神，提高工作效率，当然对...
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红茶菌饮料主要营养成分
日期：2010-03-04 08:29:09
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红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下： （1）多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。 （2...