铁观音成为茶市消费主流
日期:2011-01-15 17:23:49
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春节临近, 茶叶市场 也开始热闹起来。记者1月12日在走访发现,近一个多月以来,中高端 茶叶礼品 销售增幅明显,其中迎合大众口味的 铁观音 更成为茶市消费主流。 市民叶先生表示,相对于包装奢华的贺年礼品更应看重礼品本身的实际价值,送礼就要送健康,中...
大碗茶 日本人喝的大碗茶
日期:2011-01-15 17:21:15
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品茗饮茶,自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目,自然不必多说,而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的 大碗茶 ,可要是和日本的大碗茶相比,就是小巫见大巫了。 这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末,...
南宋人泡茶 南宋人是怎样泡茶的
日期:2010-11-20 21:01:14
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宋代以前一般是用茶饼来冲泡 ,到了宋代,人们开始用 茶叶泡茶 ,这就需要将茶叶过滤掉,滤茶盏就出现了。褚秋根老先生收藏的这个滤茶盏,盏口有两排小小的圆洞,正是用于过滤 茶叶 ,它体现了历史上喝茶方式的重大变化。 这件茶盏釉色是龙泉窑少见的梅子青...
为什么铁观音差茶叶传承,传习,传播,传统,传字当先?
日期:2010-07-07 08:50:06
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安溪铁观音资深茶文化专家说过:在当代全球化的格局下,茶为国饮应有新的解读,即中国之饮和国际之饮。会不会也像奥运、世博那样,让中国人翘首期望百年、甚至之久呢?然而,从中国之饮到国际之饮的路,在宝钢大舞台,当我们看到中华茶艺展演现场人头攒动的...
冷泡茶的冲泡方法
日期:2010-03-04 08:23:21
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冷泡茶 传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。在周休二日实施后旅游休闲风已蔚为时尚,外出信手捻来实时享用茶饮料的方式,除直接购买市售罐装茶饮料外,冷泡茶也因应运而生。...
各地的茶文化|中国各地的茶文化
日期:2010-03-04 08:22:01
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在当今世界文化交流的热潮中,代表东方文明的茶文化越来越引人瞩目。茶文化不但在有其传统的中国、日本、韩国得到复兴和弘扬,在欧美等西方国家,当人们认识到饮茶有益于保健养身之后,也对茶文化日渐发生兴趣,慢慢融入他们的生活,影响着他们的生活方式。...
布朗族的茶风茶俗:酸茶烤茶茶风之盛
日期:2009-09-07 00:00:00
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古老茶农与茶的故事:德昂族人的饮茶嗜好
日期:2009-09-07 00:00:00
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中秋佳节茶饼相配----花好月圆
日期:2009-08-30 00:00:00
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熏豆茶|熏豆茶的历史渊源|吴江熏豆茶茶饮习俗
日期:2009-08-30 00:00:00
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